FANTASTIQUE LIFE

OF MISS TWINKY

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Mini Whole Wheat Chocolate Bites

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Diese kleinen leckeren Monster dürfen auf keinem Kaffeetisch fehlen!

Als Ausgangsbasis dient das Haferflocken-Oatmeal-Cookie-Rezept, leicht abgewandelt kommen leckere Schokoladenkekse dabei heraus! Damit die Kekse auch noch etwas Icing/Zuckerguss vertragen, habe ich den Zucker reduziert und dafür gute 4 EL Kakao-Pulver dazugegeben.

Nachdem alles mit dem Handrührgerät verknetet ist, ganz kleine Kugeln formen und das platt drücken nicht vergessen! Der Ofen leistet für etwa 15 Minuten gute Arbeit und dann können die Mini Bites befreit werden und etwas auf dem Backblech ausruhen bevor sie auf das Abkühlgitter gelegt werden.

140 g Vollkornmehl
50 g Haferflocken
1/2 Päckchen Backpulver
80 ml Speiseöl
130 g brauner Zucker ( 1/2 Cup)
1 großes Ei
4 EL Kakao-Pulver
50 g Mandeln (gestiftet)

Ofen: 170 C° für etwa 15 Min. (vorgeheizt)

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Mini Whole Wheat Chocolate Bites
Author: Misstwinky
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 16
Diese kleinen leckeren Monster dürfen auf keinem Kaffeetisch fehlen!
Ingredients
  • 140 g Vollkornmehl
  • 50 g Haferflocken
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 80 ml Speiseöl
  • 130 g brauner Zucker ( 1/2 Cup)
  • 1 großes Ei
  • 4 EL Kakao-Pulver
  • 50 g Mandeln (gestiftet)
Instructions
  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit verkneten. (z.B. mit dem Handrührgerät)
  2. Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegte Blech legen.
  3. Ab in den Ofen – für 15 Minuten bei 170 °C

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